معرفی
روغن کلزا (کانولا) فرابکر ورژن تهیه شده از بهترین گونه زرد رنگ گیاه کانولا یا کلزا از مزارع طبیعی استان گلستان است. آنچه در پرورش این گیاه برای تهیه روغن فرابکر اهمیت دارد انتخاب گونه مرغوب گیاه کانولا یا کلزاست چرا که روش فرابکر یعنی عصاره‌گیری طبیعی بدون افزودن هر گونه ماده نگهدارنده و افزودنی. لذا طعم و بوی طبیعی دانه روغنی به محلول روغنی منتقل می‌گردد. خواص روغن کانولا فرابکر ورژن عبارتند از: روغن کانولا کمترین درصد چربی مضر در میان روغن های گیاهی را دارد؛ روغن کانولا سرشار از امگا 3 و امگا 6 با نسبت دو به یک است؛ روغن کانولا سرشار از ALA یا آلفا لینولئیک اسید است که به خودی خود در بدن یافت نمی‌شود و بدن به آن نیاز دارد؛ باعث پایین آمدن کلسترول بد خون یا LDL می‌شود؛ روغن کانولا باعث بالا رفتن کلسترول خوب خون یا HDL می‌گردد؛ باعث کاهش فشار خون و عملکرد بهتر قلب می‌شود؛ بالاترین نقطه دود را در میان روغن‌های گیاهی دارد؛ از پدیده پیری زودرس جلوگیری می‌کند؛ حاوی ویتامین E است؛ حاوی 7 درصد اسید چرب اشباع شده است؛ 64 درصد اسید چرب اسباع نشده منو دار و 28 درصد اسید چرب اشباع نشده پلی دارد؛ امگا 6 و امگا 3 با نسبت 2 به 1 دارد؛ حاوی آلفالینولئیک اسید یا ALA است؛ سرشار از امگا 9 است. این روغن جهت پخت و پز و سالاد و تفت دادن با حرارت ملایم مصرف می‌گردد.
برای ثبت نقد و بررسی وارد حساب کاربری خود شوید.