معرفی
روغن سرخ کردنی کنجد، کانولا و آفتابگردان داتیس – 1.8 لیتر عرضه می‌شود و بسیار با کیفیت است. روغن کنجد ( مایع داتیس ) یکی از روغن‌های خوراکی است که فواید زیادی دارد. این روغن مایع در درسته روغن‌های گیاهی قرار می‌گیرد و به عنوان ملکه روغن‌ها از آن یاد می‌شود. این روغن از دانه کنجد تهیه و تولید می‌شود، این دانه نسبت به بقیه دانه‌ها میزان روغن بیشتری دارد. در مراحل تولید روغن کنجد ابتدا دانه‌های آن را تمیز می‌کنند و شستشو می‌دهند، سپس آن را بو می‌دهند تا هم برای خورد شدن مناسب شود و هم آبی که هنگام شستشو جذب آن شده حذف شود. در مرحله بعد کنجد را فشرده می‌کنند و سپس در یک سری فرآیند دیگر روغن را تصفیه و پالایش می‌کنند. روغن کنجد برای هر سه مصرف سالاد، پخت و پز و سرخ کردن توصیه می‌شود. روغن کنجد سطح کلسترول خوب خون را بالا می‌برد و کلسترول بد خون را پایین می‌برد.این روغن خواص آنتی‌اکسیدانی دارد که باعث از بین بردن مولکول‌هایی به نام رادیکال‌های آزاد در بدن شما می‌شود. این مولکول‌ها عامل ایجاد بیماری‌های قلبی، دیابت و برخی سرطان‌ها می‌شوند.
روغن سرخ‌کردنی داتیس، راز پخت خوشمزه و تردترین غذاها
روغنی از دل طبیعت
یکی از مهم‌ترین دانه‌های روغنی کانولاست. ترکیب اسید چرب روغن کانولا با دیگر روغن‌های مفید، مزایای خوبی برای سلامی بدن انسان دارد. این دانه روغنی مفید سرشار از اسیدهای چرب ضروری است و اسیدهای چرب اشباع کمی دارد. کانولا ویتامین E داشته و آنتی‌اکسیدانی خوبی است. می‌دانید که سرخ کردن موادغذایی طرفداران زیادی دارد و یکی از پرطرفدارترین روش‌های پخت‌وپز در آشپزی است. به یاد داشته باشید که برای سرخ کردن موادغذایی به دلیل آنکه از درجه حرارت بسیار بالا استفاده می‌کنید استفاده از روغن مخصوص لازم است.
این روغن مخصوص سرخ‌کردنی یکی از برترین روغن‌ها بوده و مقاومت بالایی نیز دارد. روغن‌های دیگر و حتی نامرغوب سرخ‌کردنی بعد از کمترین زمان استفاده دود می‌دهند و خاصیت خود را از دست خواهند داد و به همین دلیل باید روغنی را انتخاب کنید که نقطه دود بالایی داشته باشد. روغن‌سوخته برای بدن مضر بوده و در ضمن کل ظرف شما را نیز خراب خواهد کرد.
روغنی از ترکیب دو دانه مفید
بهترین روغن سرخ‌کردنی؛ روغنی است که مقاومت بیشتری در مقابل حرارت داشته باشد. البته در استفاده از روغن زیاده‌روی نکنید و همیشه اعتدال داشته باشید. روغن مخلوط کنجد و کانولا داتیس بسیار باکیفیت است و خواص فراوانی که به آن‌ها اشاره کردیم دارد و می‌توانید برای پخت‌وپز از آن استفاده کنید. روغن کنجد و کانولا امگا3 بالایی دارد و برای سلامت بدن یکی از بهترین روغن‌هاست که می‌تواند به‌مرور چربی، فشارخون و کلسترول را نیز تنظیم کند.
روغن کانولا اسیدهای چرب غیراشباع کمی دارد و توجه داشته باشید که به اکسایش بسیار حساس است. این نوع روغن‌ها می‌توانند از ابتلای شما به سرطان‌های دستگاه گوارش، پروستات و سینه جلوگیری کنند. روغن کنجد و کانولا قادر است ناراحتی‌های مفصلی و روماتیسمی را نیز درمان کند و از بروز سرفه‌های خشک، تنگی نفس و زخم ریه بکاهد. این نوع روغن‌های سالم شفافیت و لطافت پوست شما را افزایش می‌دهند و شما ناخن‌های سالم و محکم‌تری نیز خواهید داشت.
برای ثبت نقد و بررسی وارد حساب کاربری خود شوید.