معرفی
روغن زیتون بکر از روغن‌های محبوب بین طرفداران غذاهای فرنگی و ایتالیایی است. در روغن زیتون بکر، پس از فرآیند روغن‌گیری از میوۀ زیتون، هیچ فرآیندی شیمیایی انجام نمی‌شود، به همین دلیل سرشاز از آنتی‌اکسیدان بوده و از بدن در مقابل رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.
روغن زیتون بکر نقطه دود پایینی دارد و عطر و طعم خاصی دارد و رنگ آن تیره است، بنابراین برای استفاده در آشپزی توصیه نمی‌شود.
شرکت تولیدی فرآوری سبوس مازند روغن زیتون بکر با نام تجاری توسکا را به بازار عرضه کرده است.
برای ثبت نقد و بررسی وارد حساب کاربری خود شوید.