معرفی
روغن حیوانی کرمانشاهی یک منبع غنی و موثر از مواد مغذی و ویتامین‌های مختلف مانند A، D، E و K است. این روغن دارای خواصی برای سلامتی بدن است که شامل افزایش قدرت بینایی، حفظ سلامت پوست، تقویت استخوان و عملکرد عضلات، تقویت سیستم ایمنی بدن، حفظ سلامتی مو، حمایت از سلامتی دستگاه گوارش و افزایش عملکرد خون‌ریزی میباشد.
علاوه بر این، روغن حیوانی کرمانشاهی حاوی اسیدهای چرب اساسی است که برای سلامتی مغز، قلب و عروق خوب می‌باشند. این روغن باعث افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) و کاهش سطح کلسترول بد (LDL) میشود، که این امر میتواند منجر به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی گردد.
با توجه به ترکیب منحصر به فرد این روغن و همچنین ویتامین‌ها و مواد مغذی موجود در آن، مصرف منظم این روغن میتواند به حفظ سلامتی و تقویت عملکرد مختلف بدن کمک کند و به عنوان یک منبع پروتئین و اسیدهای چرب اشباع‌نشده جایگزین مناسبی برای روغن‌های دیگر محسوب میشود.
روغن حیوانی گوسفندی آرتیشو با وزن 1 کیلوگرم نیمه جامد است و برای سرخ کردن در طبخ غذاها بسیار مناسب است. این روغن از منشأ حیوانی به دست می‌آید و خصوصیت نیمه جامد آن باعث میشود در دماهای اتاق به شکل مستحکمی حفظ شده و برای پخت و سرخ کردن مناسب باشد. از این روغن برای سرخ کردن منوهای مختلف مانند سیب‌زمینی سرخ شده یا مرغ سرخ شده استفاده میشود و باعث ایجاد طعم و عطر خوشبویی در غذاها میشود. همچنین، به دلیل منشأ حیوانی خود، این روغن حاوی اسیدهای چرب اشباع مفیدی است که میتواند به سلامتی قلب و عروق کمک کند.
روغن حیوانی گوسفندی آرتیشو یک محصول با کیفیت و ارگانیک است که در بسته‌بندی حلبی و به وزن 1 کیلوگرم عرضه میشود. این روغن نیمه جامد، با داشتن ویژگی‌های منحصر به فرد و کاربردهای متنوع، به یکی از برترین گزینه‌ها برای استفاده در آشپزی خانگی و صنعتی تبدیل شده است.
ویژگی‌ها
یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های روغن حیوانی گوسفندی آرتیشو، ارگانیک بودن آن است. این به این معناست که در تولید آن از هیچ گونه مواد شیمیایی یا افزودنی‌های مصنوعی استفاده نشده است. این مسئله برای افرادی که به دنبال مصرف محصولات طبیعی و سالم هستند بسیار مهم است. ارگانیک بودن این روغن تضمین میکند که شما یک محصول سالم و بدون هیچ‌گونه آلودگی‌های مضر را مصرف می‌کنید.
روغن حیوانی گوسفندی آرتیشو در حالت نیمه جامد عرضه میشود که این ویژگی به آن قابلیت استفاده آسان‌تری می‌بخشد. این روغن به راحتی قابل اندازه‌گیری و استفاده در دستورالعمل‌های مختلف آشپزی است. همچنین، حالت نیمه جامد این محصول باعث میشود که در دماهای مختلف، پایداری خود را حفظ کرده و کیفیت آن تحت تاثیر قرار نگیرد.
یکی از کاربردهای اصلی روغن حیوانی گوسفندی آرتیشو، استفاده از آن برای سرخ کردن است. این روغن دارای نقطه دود بالایی است که به شما امکان می‌دهد مواد غذایی را با حرارت بالا سرخ کرده و از طعم و عطر فوق‌العاده‌ای برخوردار شوید. همچنین، این روغن باعث میشود که مواد غذایی به شکلی یکنواخت و کامل پخته شوند، بدون اینکه به سرعت سوخته یا طعم ناخوشایندی پیدا کنند.
بسته‌بندی این روغن به صورت حلبی است که این نوع بسته‌بندی دارای چندین مزیت است. اولاً، حلبی بودن بسته بندی باعث میشود که روغن در برابر نور و هوا محافظت شده و کیفیت و تازگی خود را برای مدت طولانی‌تری حفظ کند. ثانیاً، این نوع بسته‌بندی به شما امکان می‌دهد که روغن را به راحتی در محیط آشپزخانه نگهداری کنید بدون اینکه نگران آسیب دیدن یا نشت آن باشید. بسته‌بندی حلبی همچنین به دلیل استحکام و دوام، از حمل و نقل آسان‌تری برخوردار است.
نتیجه گیری
در نهایت، روغن حیوانی گوسفندی آرتیشو- 1 کیلوگرم، یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال یک روغن ارگانیک، با کیفیت و چندمنظوره برای آشپزی هستند.
دامپروری در کرمانشاه
دامپروری در کرمانشاه از دیرباز به دلیل داشتن دشت ها و چراگاه های بسیار وسیع و پر آب بسیار رونق داشته است. به همین دلیل محصولات دامی استان کرمانشاه مثل گوشت و لبنیات همیشه دارای طعم و عطری متفاوت و البته منحصر بفرد بوده اند. از جمله این محصولات بسیار عالی روغن حیوانی کرمانشاهی است. روغن حیوانی تولید عشایر و روستایین کرمانشاه از عطر و طعم بسیار بینظیری برخوردار است. روغن حیوانی در هر جای دنیا که دام باشد میتواند تولید شود ولی روغن حیوانی تولید کرمانشاه به دلایل زیر متفاوت است:
1. چرای دام ها در دامنه های زاگرس و دشت های کرمانشاه باعث میشود که دام ها از گیاهان خوش عطر و طعمی که در این مناطق وجود دارند استفاده کنند و در نتیجه محصولات لبنی آنها خوش عطر و طعم شود.
2. روغن حیوانی کرمانشاهی آرتیشو داخل هیزه نگهداری میشود و در آخرین فرصت قبل از ارسال روغن ها به داخل قوطی های کنسروی انتقال داده میشود.نگهداری در داخل هیزه باعث میشود تا روغن حیوانی طعم بهتری به خود بگیرد.
3. در داخل هیزه و در داخل روغن ها از گیاه چویر(چنور) استفاده میشود که گیاهی بسیار خوش عطر میباشد.
به طور در ایران از سه شیر بز ، گوسفند و گاو روغن حیوانی تهیه میشود.روغن گوسفندی دارای عطر بسیار زیاد و طعم لطیف و خوشمزه ای میباشد که هر غذای ایرانی را خوشمزه تر میکند
روغن حیوانی گوسفندی آرتیشو از عشایر و روستاییان روستاهای سنجابی و ثلاث کرمانشاه گرفته شده است. به دلیل مسایل بهداشتی که ممکن است در طول مدت ارسال پیش بیاید روغن حیوانی داخل قوطی های کنسروی ریخته میشود که دارای لایه لاکی داخل قوطی است تا روغن اصالت خود را از دست ندهد.همچنین روغن گوسفندی دارای درب آسان باز شو میباشد که بعد در حین مصرف نیز میتوانید براحتی روغن را در همین بسته بندی نگهداری و مصرف کنید. روغن گوسفندی آرتیشو کاملا محلی بودی و از خود کرمانشاه برای مصرف کنندگان ارسال میشود
طبق گفته متخصصین تغذیه روغن حیوانی اصیل در صورتی که به تعادل استفاده شود به عنوان بنزین سلول قلبی شناخته شده است.
رنگ روغن گوسفندی بخاطر شیر گوسفند سفید مایل به کمی زرد رنگ میباشد.
عطر و طعم بینظیر این محصول برای انواع غذاهای ایرانی و سرخ کردنی فوق العاده است به طوری که غذاها را بسیار خوشطعم تر و خوشخوراک تر می
برای ثبت نقد و بررسی وارد حساب کاربری خود شوید.