معرفی
مزایای استفاده از محصولات کنجدی
دانه‌های کنجد از سالیان دور در کشورهای آسیایی و به ویژه ایران بسیار مورد توجه بوده است و به عنوان یک چاشنی و همچنین برای استخراج روغن، مورد استفاده قرار می‌گرفته است. تانزانیا بزرگترین تولید کننده روغن کنجد است و این روغن را به دو صورت معمولی و روغن حاصل از دانه های برشته شده عرضه می‌کند. خاستگاه اصلی محصولات کنجدی در ایران، شهرستان اردکان است. دانه های کنجد حاوی مقادیر بالایی روغن هستند؛ این دانه‌ها بیش از 50 درصد روغن و 25 درصد پروتئین دارند. 1 قاشق غذاخوری از روغن کنجد 120 کالری انرژی و 14 گرم چربی دارد.
برای ثبت نقد و بررسی وارد حساب کاربری خود شوید.