معرفی
روغن کنجد پرس سرد، به روغنی گفته می شود که از دانه کنجد در اثر اعمال فشار در دمای پایین، بدون استفاده از حرارت و به وسیله دستگاه های استخراج مکانیکی (مانند پرس) تهیه می شود. هدف از انجام این روش، جدا سازی ذرات معلق است. این فرایند به نحوی صورت می پذیرد که تغییری در ویژگی های تغذیه ای و همچنین ماهیت روغن، ایجاد نشود. خالص سازی این مدل روغن، با روشهایی چون شستشو با آب، ته نشین شدن، صاف کردن و سانتریفیوژ کردن صورت می پذیرد.
برای ثبت نقد و بررسی وارد حساب کاربری خود شوید.